E-Nummern & Zusatzstoffe

E 153 ist auch unter dem Namen Pflanzenkohle bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.

E 338 ist auch unter dem Namen Phosphorsäure bekannt und gehört zur Klasse der Komplexbildner, Säuerungsmittel und Schmelzsalze.

E 501 ist auch unter dem Namen Kaliumcarbonat bekannt und gehört zur Klasse der Backtriebmittel, Säureregulatoren und Trennmittel.

E 351 ist auch unter dem Namen Kaliummalat bekannt und gehört zur Klasse der Säureregulatoren.

E 340 ist auch unter dem Namen Kaliumphosphat bzw. kurz Phosphat bekannt und gehört zur Klasse der Komplexbildner, Säuerungsmittel und Schmelzsalze.

E 416 ist auch unter dem Namen Karayagummi bekannt und gehört zur Klasse der Stabilisatoren und Gelier- bzw. Verdickungsmittel.

E 231 ist auch unter dem Namen Orthophenylphenol bekannt und gehört zur Klasse der Konservierungsstoffe.

E 900 ist auch unter dem Namen Dimethylpolysiloxan bekannt und gehört zur Klasse der Schaumverhüter.

E 1414 ist auch unter dem Namen acetyliertes Distärkephosphat bekannt und gehört unter anderem zur Klasse der Lebensmittelträgerstoffe und Verdickungsmittel.

E 538 ist auch unter dem Namen Calciumferrocyanid oder auch Blutlaugensalz bekannt und gehört zur Klasse der Trennmittel.

E 943 a ist auch unter dem Namen Butan bekannt und gehört zur Klasse der Treibgase.

E 132 ist auch unter dem Namen Indigotin bzw. Indigo-Karmin bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.

E 357 ist auch unter dem Namen Kaliumadipat bekannt und gehört zur Klasse der Säureregulatoren.

E 354 ist auch unter dem Namen Calciumtartrat bekannt und gehört zur Klasse der Komplexbildner, Backtrieb- und Säuerungsmittel, sowie Säureregulatoren.

E 500 ist auch unter dem Namen Natriumcarbonat bzw. Soda bekannt und gehört zur Klasse der Backtriebmittel, Säureregulatoren und Trägerstoffe.

E 1103 ist auch unter dem Namen Invertase bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfeuchthaltemittel.

E 1420 ist auch unter dem Namen Stärkeacetat bekannt und gehört unter anderem zur Klasse der Lebensmittelstabilisatoren und Verdickungsmittel.

E 525 ist auch unter dem Namen Kaliumhydroxid, Kalilauge oder auch Ätzkali bekannt und gehört zur Klasse der Säureregulatoren.

E 530 ist auch unter dem Namen Magnesiumoxid und Magnesia bekannt und gehört zur Klasse der Säureregulatoren und Trennmittel.

E 407 a ist auch unter der Bezeichnung halbraffiniertes Carragheen oder auch verarbeitete Eucheuma-Algen bekannt und gehört zur Klasse der Gelier- und Verdickungsmittel.