Veganer Sattmacher

Gewürz-Porridge

Name: Gewürz-Porridge
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 40 g Haferflocke; 1 EL Leinsamen (geschrotet); 1 Mandarine + Saft von 1 Mandarine; 200 ml Mandeldrink (Mandelmilch); 1 Prise Zimt; 1 Prise Kurkuma; 1 Prise Kardamom; 1 Prise Vanille; 5 Gewürznelke; 1 TL Kokosöl; 1 Apfel; 1 Birne; 1 Dattel; Walnuss nach Belieben

Vegetarisch

Vegan

Laktosefrei

Ballaststoffreich

Frühstück, das lange satt macht. ©: naturallygood.de

5(5 Bewertungen)

Zubereitung:
10 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 322 kcal

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Wie gesund ist Gewürz-Porridge?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Haferflocken sind ein toller Lieferant für Ballaststoffe, da sie zu knapp zehn Prozent aus diesen bestehen. Besonders der lösliche Ballaststoff Beta-Glucan hat viele gesundheitliche Vorteile. Er kann unter anderem für eine längere Sättigung sorgen als auch den Blutzucker- und Cholesterinspiegel senken.

Nährwerte pro Portion:

322 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

49 g

Carbohydrates

11 g

Fat

6 g

Protein

Biotin

10,8 μg (10,8 %) More

4 BE (4 %) More

Calcium

175 mg (175 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

0 g (0 %) More

Folate

45 μg (45 %) More

Iodine

2 μg (2 %) More

Iron

2 mg (2 %) More

Magnesium

67 mg (67 %) More

Natural Sugar

0 g (0 %) More

Niacin

2,5 mg (2,5 %) More

Pantothenic Acid

0,6 mg (0,6 %) More

Potassium

453 mg (453 %) More

Roughage

8,7 g (8,7 %) More

Saturated Fatty Acids

3,1 g (3,1 %) More

Uric Acid

55 mg (55 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

0,4 μg (0,4 %) More

Vitamin B2

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

34 mg (34 %) More

Vitamin D

0,9 μg (0,9 %) More

Vitamin E

5 ve (5 %) More

Vitamin K

0 μg (0 %) More

Zinc

1,2 mg (1,2 %) More

Zutaten

2 Portionen

40 g Haferflocke

1 EL Leinsamen (geschrotet)

1 Mandarine + Saft von 1 Mandarine

200 ml Mandeldrink (Mandelmilch)

1 Prise Zimt

1 Prise Kurkuma

1 Prise Kardamom

1 Prise Vanille

5 Gewürznelke

1 TL Kokosöl

1 Apfel

1 Birne

1 Dattel

Walnuss nach Belieben

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Dattel in kleine Stückchen schneiden. Haferflocken mit Mandelmilch aufkochen. Bei mittlerer Temperatur ca. 5-7 Minuten quellen lassen.

Schritt 2/3

Leinsamen, Gewürze und Kokosöl zum Porridge hinzufügen.

Schritt 3/3

Zum Schluss mit Toppings aus Obst und Nüssen garnieren und mit dem Saft einer Mandarine beträufeln.

Smarter Tipp

Wer morgens gerne gesund zum Frühstück ist, aber keine Zeit zum Vorbereiten hat, kann sich das Gewürz-Porridge auch abends schon vorbereiten und mitnehmen - dafür braucht es nicht einmal einen Topf. Sie können das Porridge nach dem Prinzip der sog. 'Overnight Oats' zubereiten, in dem Sie alle Komponenten (bis auf das Topping) schon am Vorabend miteinander vermengen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Auch das Topping können Sie bereits am Vorabend vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

This recipe is suitable for:

Diets

Ballaststoffreich

Clean Eating

Sirtfood-Diät

Gesunde Ernährung

Kalorienarm

Laktosefrei

Vegan

Veganes Frühstück

Vegetarisch

Vegetarisches Frühstück

Vitaminreich

Vollwert

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Adipositas

Akne

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besser schlafen

Bluthochdruck

Divertikulose

entzündungshemmende

Erhöhter Cholesterinspiegel

Fettleber

Gesunder Darm

Gesundes Herz

Hashimoto

Kinderwunsch

Laktoseintoleranz

Lust auf Sex

mehr Energie

Migräne

Morbus Crohn

Osteoporose

Reflux

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Stillzeit

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