Bärlauch Aufstrich Rezepte von EAT SMARTER

Diese Bärlauch-Aufstrich-Rezepte werden Sie süchtig machen! So langsam naht der Frühling und damit auch die herrliche Bärlauchzeit! Schon Anfang März, sprießen die ersten grünblättrigen Pflanzen aus dem Boden und können geerntet werden. Geschmacklich erinnert Bärlauch an Knoblauch, hat aber einen großen Pluspunkt: Der lästige Geruch nach dem Verzehr bleibt aus. Somit kann man auch schon zum Frühstück einen leckeren Bärlauch-Aufstrich genießen. Egal ob als Aufstrich mit Quark, mit Bärlauch in der Butter oder Bärlauch mit Gorgonzola gemischt: Bärlauch bringt das gewisse Etwas auf den Tisch!