A
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Bärlauch-Baguette
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1686 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1686 Kcal (80,3 %)
Vitamin B₁
0,5 mg (50 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
56,5 g
Zucker gesamt
11 g
221 mg
Harnsäure
4 mg
Vitamin A
0,7 mg (100 %)
1,2 µg (6 %)
Vitamin E
5,7 mg (71,3 %)
Vitamin K
18,5 µg (30,8 %)
Niacin
10,2 mg (85 %)
136 µg (45,3 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
0,2 µg (0,5 %)
Vitamin C
38 mg (40 %)
517 mg (12,9 %)
140 mg (14 %)
87 mg (29 %)
4,7 mg (29,4 %)
24 µg (16 %)
2,7 mg (33,8 %)
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Zutaten
1
Stück
5 ELfein gehackte Bärlauchblätter
100 gweiche Butter
Pfeffer aus der Mühle
2 TL Olivenöl
1 frisches Baguette
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Zubereitung
Schritt 1/2
Bärlauch mit ½ TL Salz bestreuen, nochmals durchhacken und mit einer Gabel gut zerdrücken, mit Pfeffer, Öl und der weichen Butter gut vermengen. Im Kühlschrank fest werden lassen.
Schritt 2/2
Baguette der Länge nach halbieren. Die Hälften in dicke Scheiben schneiden. Nach Belieben unter dem Backofengrill etwas anrösten. Die Baguettescheiben mit der Bärlauchbutter bestreichen und sofort servieren.
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