A
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Gewürzsalz
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 76 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
76 Kcal (3,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
11 g
0 mg
Harnsäure
37 mg
Vitamin A
1,9 mg (271,4 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
124,6 µg (207,7 %)
Niacin
1,9 mg (15,8 %)
56 µg (18,7 %)
Pantothensäure
0,4 mg (8 %)
5,6 µg (14 %)
Vitamin C
59 mg (62,1 %)
710 mg (17,8 %)
103 mg (10,3 %)
32 mg (10,7 %)
1,6 mg (10 %)
5 µg (3,3 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
1
Portion
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen. Frühlingszwiebel putzen und waschen, Knoblauch, Möhre und Meerrettich schälen. Alles kleinschneiden und portionsweise in der Messermühle sehr fein zerkleinern.
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Schritt 2/2
Meersalz und die Gemüsemischung abwechselnd in Gläser einschichten, dabei jeweils mit dem Salz beginnen und enden. Gläser fest verschließen.
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