Beerengelee

Name: Beerengelee
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: deutsch
Ingredients: 500 g Stachelbeere; 1 kg Johannisbeeren; 1 Zitrone ausgepresst; 500 g Gelierzucker 3:1

Vegetarisch

Vegan

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
45 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 427 kcal

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Wie gesund ist Beerengelee?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

427 Kcal

Calorie

83 g

Added Sugar

97 g

Carbohydrates

1 g

Fat

3 g

Protein

Biotin

5,9 μg (5,9 %) More

8,1 BE (8,1 %) More

Calcium

74 mg (74 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

97 g (97 %) More

Folate

35 μg (35 %) More

Iodine

3 μg (3 %) More

Iron

2,3 mg (2,3 %) More

Magnesium

37 mg (37 %) More

Natural Sugar

14 g (14 %) More

Niacin

1,1 mg (1,1 %) More

Pantothenic Acid

0,3 mg (0,3 %) More

Potassium

614 mg (614 %) More

Roughage

8,4 g (8,4 %) More

Saturated Fatty Acids

0,1 g (0,1 %) More

Uric Acid

44 mg (44 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

94 mg (94 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

1,6 ve (1,6 %) More

Vitamin K

18,3 μg (18,3 %) More

Zinc

0,6 mg (0,6 %) More

Zutaten

6 Portionen

500 g Stachelbeere

1 kg Johannisbeeren

1 Zitrone ausgepresst

500 g Gelierzucker 3:1

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/2

Die Beeren waschen, verlesen, von den Rispen streifen und zusammen mit dem Zitronensaft durch die Lotte drehen (passieren).

Schritt 2/2

Gegebenenfalls mit Wasser auf 1250 ml auffüllen und mit dem Gelierzucker in einen großen Topf geben. Unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen, für 10 Min. auf den Deckel stellen, wenden und abkühlen lassen.

This recipe is suitable for:

Diets

Ohne Alkohol

Vegan

Vegetarisch

Vegane Aufstriche

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