A
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Beerengelee
aus Johannis- und Stachelbeeren
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 427 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
427 Kcal (20,3 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
97 g
0 mg
Harnsäure
44 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,6 mg (20 %)
Vitamin K
18,3 µg (30,5 %)
Niacin
1,1 mg (9,2 %)
35 µg (11,7 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
5,9 µg (14,8 %)
Vitamin C
94 mg (98,9 %)
614 mg (15,4 %)
74 mg (7,4 %)
37 mg (12,3 %)
2,3 mg (14,4 %)
3 µg (2 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
6
Glass
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Beeren waschen, verlesen, von den Rispen streifen und zusammen mit dem Zitronensaft durch die Lotte drehen (passieren).
Schritt 2/2
Gegebenenfalls mit Wasser auf 1250 ml auffüllen und mit dem Gelierzucker in einen großen Topf geben. Unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen, für 10 Min. auf den Deckel stellen, wenden und abkühlen lassen.
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