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Schnell und einfach
Laktosefreie Cranberry-Frischkäse-Rolls
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Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
12
Stücke
1 Packungfrischer Blätterteig (laktosefrei; Kühlregal, 275 g)
1 Becher Exquisa Der Sahnige Laktosefrei (175 g)
1 Glas Cranberrymarmelade (alternativ: Preiselbeermarmelade; 200 g)
1 ELflüssiger Honig (alternativ: Agavendicksaft)
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Zubereitung
Schritt 1/2
Blätterteig ausrollen und mit 2–3 EL Exquisa Frischkäse der Sahnige Laktosefrei bestreichen. Danach den Blätterteig in 4 oder 6 gleich große Stücke schneiden. Auf die Mitte jeden Quadrates je 1 EL Cranberrys setzen und etwas verstreichen.
Schritt 2/2
Nun die Quadrate aufrollen und vorsichtig, mit einem scharfen Messer, von der Längsseite in der Mitte zerteilen. Die Streifen aufrollen und die Blätterteigschnecken auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Diese im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Umluft 180°C; Gas: Stufe 2–3) in ca. 20 Minuten goldbraun backen. Danach ggf. mit etwas Honig oder Agavendicksaft bestreichen.
Exquisa Der Sahnige Laktosefrei
Ohne Laktose, aber mit ganz viel Geschmack liefert Der Sahnige Laktosefrei von Exquisa den Cranberry-Frischkäse-Rolls eine unvergleichlich cremige Basis. Für den unbeschwerten Genuss auf Brot oder als Zutat beim Kochen und Backen ist er unerlässlich.
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