A
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Orangengelee
Zubereitung:
210 Min
210 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 219 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
219 Kcal (10,4 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,3 mg (21,4 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
43 g
0 mg
Harnsäure
55 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,7 mg (8,8 %)
Vitamin K
1,5 µg (2,5 %)
Niacin
1 mg (8,3 %)
48 µg (16 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
3,3 µg (8,3 %)
Vitamin C
125 mg (131,6 %)
439 mg (11 %)
74 mg (7,4 %)
37 mg (12,3 %)
0,7 mg (4,4 %)
3 µg (2 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
80 g Zucker
1 Zitrone Saft
8 Blattweiße Gelatine
500 mlfrisch gepresster Orangensaft
1 Orange
1 unbehandelte Orange Zesten
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Zucker mit dem Zitronensaft sirupartig einkochen.
Schritt 2/4
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 3/4
100 ml Orangensaft in den Sirup einrühren, die Gelatineblätter gut ausdrücken und in der heißen Flüssigkeit auflösen und den restlichen Blutorangensaft zugießen. Die Mischung in Gläser gießen und mind. 3 Stunden fest werden lassen. Kurz bevor die Gelatine erstarrt, geschälte (auch die weiße Haut) und in Scheiben geschnittene Blutorange und Orange darauf legen.
Schritt 4/4
Vor dem Servieren mit Orangenzesten bestreuen.
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