A
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Orangenkonfitüre
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1302 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1302 Kcal (62 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
297 g
0 mg
Harnsäure
101 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,7 mg (21,3 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
2,2 mg (18,3 %)
112 µg (37,3 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
10,2 µg (25,5 %)
Vitamin C
243 mg (255,8 %)
876 mg (21,9 %)
206 mg (20,6 %)
69 mg (23 %)
1,8 mg (11,3 %)
4 µg (2,7 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
4
Glass
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Zubereitung
Schritt 1/3
Die Orangen heiß waschen und mit einem Zestenreißer oder einem scharfen Messer die Schale von 6 Orangen abziehen oder -schneiden.
Schritt 2/3
Den Saft der gesamten Orangen und Zitronen auspressen. Evtl. mit etwas Wasser auf einen Liter auffüllen, mit Likör und Zucker aufkochen lassen.
Schritt 3/3
Die Zesten zugeben, etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen (Gelierprobe machen), dann in vorbereitete Gläser füllen. Auf den Kopf drehen, einige Minuten abkühlen lassen, wieder umdrehen und auskühlen lassen.
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