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Asiatische scharfe Sauce
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 34 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
½ rote Paprikaschote
2 frische rote Chilischote
200 ml Wasser
50 mlmilder Rotweinessig
2 EL Limettensaft
1 EL Zucker
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Paprika waschen, entkernen und in feine Würfelchen schneiden.
Schritt 2/3
Knoblauch schälen und fein hacken.
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Schritt 3/3
Chilischoten waschen (nach Belieben entkernen, dann ist die Sauce nicht so scharf) und fein hacken. Paprika, Knoblauch und Chili in einen kleinen Topf geben, ca. 200 ml Wasser zugeben, Essig, Limettensaft und Zucker zugeben, aufkochen und ca. 15 Min. offen leise köcheln lassen.
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