A
Gesunder Feierabend
Spinat braten
10 Min
Drucken
Wochen- planerA
Wie gesund ist Spinat braten?
Der knackig-grüne Blattspinat ist reich an zellschützenden Vitaminen wie das sehkraftstärkende Vitamin A und dem Abwehr-Booster Vitamin C. Neben den Vitalstoffen Kalium und Eisen beinhaltet das Gemüse das Spurenelement Zink, welches das Immunsystem unterstützen sowie Haut und Haar glänzende Schönheit verleihen.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Den Spinat vorm Kochen putzen, verlesen, waschen und trocken schleudern. Den Knoblauch und die Schalotte schälen und beides sehr fein würfeln.
In einer Pfanne in einem Gemisch aus Oliven- und Limettenöl glasig dünsten, den Spinat dazugeben und mitdünsten, bis er zusammenfällt. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Sofort servieren.
