A
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Baiser mit Mandeln
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 481 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
481 Kcal (22,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0 mg (0 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
7,5 g
Zucker gesamt
49 g
0 mg
Harnsäure
15 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
8,7 mg (108,8 %)
Vitamin K
1,7 µg (2,8 %)
Niacin
3,8 mg (31,7 %)
21 µg (7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1,1 µg (2,8 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
676 mg (16,9 %)
49 mg (4,9 %)
135 mg (45 %)
6,7 mg (41,9 %)
2 µg (1,3 %)
1,8 mg (22,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten, auskühlen Lassen. Mit Raspelschokolade und Espressopulver vermischen.
Schritt 2/4
Eiweiß sehr steif schlagen, dabei zuletzt den Zucker
Laden
Schritt 3/4
Langsam einrieseln Lassen. Das Mandel-Schokolade
Schritt 4/4
Espresso-Gemisch unterheben. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf mit Backpapier belegte Glasschalen setzen und im vorgeheizten Backofen (160°) in ca. 20 - 25 Min. ganz hell backen.
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