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Smart frühstücken
Blaubeer-Chia-Marmelade mit Vanille
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Wie gesund ist Blaubeer-Chia-Marmelade mit Vanille?
Im Gegensatz zu konventioneller Konfitüre kommt dieser Brotaufstrich ohne raffinierten Zucker aus. Die Blaubeeren enthalten außerdem reichlich Antioxidantien, die unsere Körperzellen vor schädlichen freien Radikalen schützen.
Zutaten
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Beeren waschen, in einen Topf geben und einmal aufkochen lassen. Dann mit einer Gabel etwas zerdrücken oder nach Belieben pürieren.
Topf vom Herd ziehen und Früchte lauwarm abkühlen lassen. Chiasamen, Ahornsirup und Vanillepulver unterrühren.
Blaubeer-Chia-Marmelade mit Vanille mindestens 30 Minuten quellen lassen und zum Aufbewahren entweder in ein sauberes Schraubglas füllen und in den Kühlschrank stellen oder portionsweise einfrieren.
