A
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Gedämpfte Fischspieße mit Würzöl
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 601 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
601 Kcal (28,6 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,7 mg (63,6 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
3,9 µg (97,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,1 g
Zucker gesamt
85 g
90 mg
Harnsäure
391 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
8,8 mg (110 %)
Vitamin K
207,2 µg (345,3 %)
Niacin
12,7 mg (105,8 %)
213 µg (71 %)
Pantothensäure
1,9 mg (38 %)
61,8 µg (154,5 %)
Vitamin C
9 mg (9,5 %)
678 mg (17 %)
50 mg (5 %)
54 mg (18 %)
1,8 mg (11,3 %)
98 µg (65,3 %)
0,3 mg (3,8 %)
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Zutaten
2
Portionen
2 Fischfilets (z. B. Red Snapper, Kabeljau)
2 EL Chiliöl
1 EL Paprikapulver
1 Chilischote entkernt, klein gehackt
2 ELhelle Sojasauce
1 TL Honig
200 g Glasnudeln
1 Kräuterbündel für die Garnitur
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Fischfilets waschen, trocknen und in mundgerechte Würfel schneiden. Auf Holzspießchen und im Bambustöpfchen ca. 6 Min. dämpfen.
Schritt 2/4
Glasnudeln nach Packungsangabe zubereiten.
Schritt 3/4
Sojasoße, Honig, Chiliöl, Paprikapulver und Chili gut verrühren.
Schritt 4/4
Nudeln auf Tellern anrichten, Spieße darauf legen und mit der würzigen Soße übergießen. Mit Kräutersträußchen garniert servieren.
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