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Griechisches Tsatsiki
Zubereitung:
190 Min
190 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 191 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
191 Kcal (9,1 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
7,9 g
Zucker gesamt
7 g
46 mg
Harnsäure
14 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
0,9 mg (11,3 %)
Vitamin K
17,5 µg (29,2 %)
Niacin
1,6 mg (13,3 %)
44 µg (14,7 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
5,8 µg (14,5 %)
Vitamin C
12 mg (12,6 %)
425 mg (10,6 %)
185 mg (18,5 %)
29 mg (9,7 %)
0,7 mg (4,4 %)
13 µg (8,7 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/3
Den Joghurt auf ein Haarsieb geben und mindestens 3 Stunden abtropfen lassen. Die Gurke schälen und auf der Rohkostreibe grob raspeln. Mit Salz bestreuen und Wasser ziehen lassen.
Schritt 2/3
Die Gurkenraspel gut ausdrücken und unter den abgetropften Joghurt ziehen. Den Knoblauch schälen, pressen und unter den Joghurt mischen.
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Schritt 3/3
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Oliven garnieren und dazu Knoblauchbaguette reichen.
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