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Hähnchenflügel
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1141 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1141 Kcal (54,3 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,6 mg (54,5 %)
Vitamin B₆
1,3 mg (92,9 %)
1,2 µg (30 %)
gesättigte Fettsäuren
21,2 g
Zucker gesamt
2 g
308 mg
Harnsäure
673 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
11,4 mg (142,5 %)
Vitamin K
5,1 µg (8,5 %)
Niacin
36,4 mg (303,3 %)
51 µg (17 %)
Pantothensäure
4 mg (80 %)
8,9 µg (22,3 %)
Vitamin C
39 mg (41,1 %)
1.394 mg (34,9 %)
71 mg (7,1 %)
147 mg (49 %)
5,9 mg (36,9 %)
9 µg (6 %)
6,1 mg (76,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
16 Chicken Wings Hähnchenflügel
1 EL Zitronensaft
3 EL Öl
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Thymian
Pommes frites
800 g Kartoffeln geschält und in dicke Stäbchen geschnitten.
Öl zum Frittieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Zitronensaft, Öl, durchgepresste Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer und Thymian vermischen und die chicken wings darin 20 Min. marinieren, herausnehmen, abtropfen lassen und auf dem heißen Grill unter ständigen Wenden etwa 10 Min. grillen. Gelegentlich mit der Marinade bepinseln.
Schritt 2/5
In einer Friteuse die Kartoffeln hellgelb frittieren, herausnehmen, abtropfen und auskühlen lassen.
Schritt 3/5
Kurz vor dem Servieren nochmals in die Friteuse geben und fertig frittieren, herausnehmen, abtropfen lassen und salzen.
Schritt 4/5
Nach diesem Verfahren werden die Kartoffeln außen knusprig und bleiben innen schön weich.
Schritt 5/5
Chicken wings mit Pommes frites und Ketchup servieren.
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