A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Hagebuttengelee
Zubereitung:
45 Min
45 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1559 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
1559 Kcal (74,2 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
331 g
0 mg
Harnsäure
78 mg
Vitamin A
4 mg (571,4 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
20,8 mg (260 %)
Vitamin K
460 µg (766,7 %)
Niacin
8,6 mg (71,7 %)
51 µg (17 %)
Pantothensäure
0,8 mg (16 %)
10,1 µg (25,3 %)
Vitamin C
6.258 mg (6.587,4 %)
1.486 mg (37,2 %)
1.289 mg (128,9 %)
524 mg (174,7 %)
3,4 mg (21,3 %)
5 µg (3,3 %)
4,7 mg (58,8 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Glass
2 kg Hagebutten
1 unbehandelte Zitrone Schale
1 kg Gelierzucker (2:1)
60 ml Rum oder alkoholfreier Rum
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zubereitung
Schritt 1/4
Die Hagebutten waschen, von Stielen und Blüten befreien, verlesen, halbieren und die Kerne entfernen.
Schritt 2/4
Zusammen mit 1,2 l Wasser und der Zitronenschale in einen Topf geben und etwa 45 Minuten leise weich köcheln lassen.
Schritt 3/4
Anschließend durch ein Sieb gießen, mit dem Zucker und Rum verrühren und aufkochen lassen. Etwa 4 Minuten sprudelnd kochen, Gelierprobe machen und in vorbereitete Gläser füllen.
Schritt 4/4
Fest verschließen, für 10 Minuten auf den Kopf stellen, umdrehen und vollständig auskühlen lassen. Kühl und dunkel lagern.
Produktempfehlung
Gelierprobe: Einen Tropfen Gelee auf einen kalten kleinen Teller geben und 30 Sekunden-1 Minute warten. Wird das Gelee fest, kann es abgefüllt werden, wenn nicht, noch etwas Zucker zugeben und weitere ca. 4 Minuten kochen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.