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Himbeercreme auf Knäckebrot
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 204 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
204 Kcal (9,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
0,5 g
Zucker gesamt
12 g
1 mg
Harnsäure
23 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,8 mg (10 %)
Vitamin K
8,5 µg (14,2 %)
Niacin
3 mg (25 %)
45 µg (15 %)
Pantothensäure
0,9 mg (18 %)
6,6 µg (16,5 %)
Vitamin C
22 mg (23,2 %)
285 mg (7,1 %)
131 mg (13,1 %)
52 mg (17,3 %)
1,9 mg (11,9 %)
7 µg (4,7 %)
1,1 mg (13,8 %)
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Zutaten
2
Portionen
4 Scheibe Sesam-Knäckebrote
100 g Magerquark
1 Schuss Mineralwasser
1 EL Zitronensaft
1 EL Himbeergelee
150 g Himbeeren
Minze für die Garnitur
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Himbeeren verlesen und die Hälfte in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel etwas zerdrücken und Zitronensaft sowie Himbeergelee unterrühren.
Schritt 2/2
Quark mit Mineralwasser glatt rühren und Himbeersauce leicht unterziehen (nicht zu sehr rühren). Auf die Knäckebrotscheiben geben und restliche Himbeeren darüber streuen. Mit Minze garniert servieren.
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