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Kokos-Curry-Sauce
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
50 g Kokosmilchpulver (Instant, aus dem Beutel)
75 ml Wasser
1 gehackte Schalotte
1 Öl
2 EL Currypulver
1 rote Chilischote
50 g Schlagsahne
1 EL Zitronensaft
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Instant Kokospulver mit 75 ml Wasser mischen.
Schritt 2/5
Schalotte im Öl andünsten und mit Currypulver bestäuben.
Schritt 3/5
Chilischote in feine Ringe schneiden und dazugeben.
Schritt 4/5
Mit der angerührten Kokosmilch und der Sahne aufgießen. Leicht einköcheln lassen.
Schritt 5/5
Mit Salz und Pfeffer sowie Zitronensaft abschmecken.
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