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Kotlettes mit Tomatensauce
Zubereitung:
40 Min
40 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 386 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
4 EL Olivenöl
1 kleine Dosegehackte Tomate
Pfeffer aus der Mühle
2 TL Rohrzucker
4 Schweinekotelett (ca. 2 cm dick)
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Schalotte und Knoblauch schälen, fein hacken und in 2 EL heißem Öl in einer Kasserolle glasig anschwitzen, Tomaten zugeben mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und ca. 15 Min. köcheln lassen.
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Schritt 2/2
Koteletts mit Öl einpinseln mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem heißen Grill je Seite ca. 3 - 4 Min. grillen. Koteletts mit der Tomatensauce anrichten. Dazu nach Belieben einen kleinen Gemüsesalat, z. B. mit Chicoree, Zucchinischeiben und Mangospalten reichen.
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