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Mangochutney

Mangochutney

Zubereitung:
50 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 927 kcal
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Wie gesund ist Mangochutney?

Health Score:
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/100

Nährwerte pro Portion:

Zutaten

1 Portion
1 große, reife Mango
40 g Rosinen
2 frische grüne Chilischote
200 ml Obstessig
1 ELhelle Senfsamen
100 g Rohrzucker
1 TL Salz

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Zubereitung

Schritt 1/2

Apfel schälen, vierteln und entkernen. Die Mango schälen und das Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Chilischoten halbieren, Kerne entfernen, abspülen und in Ringe schneiden.

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Schritt 2/2

Alles mit den restlichen Zutaten in einen Topf geben, aufkochen lassen und unter Rühren ca. 40 Minuten köcheln lassen, bis das Chutney dicklich wird, abkühlen lassen.

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