A
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Marinierter Kürbis
Zubereitung:
50 Min
50 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 310 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
310 Kcal (14,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,4 mg (28,6 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
63 g
0 mg
Harnsäure
147 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
3,3 mg (41,3 %)
Vitamin K
16,7 µg (27,8 %)
Niacin
2,5 mg (20,8 %)
120 µg (40 %)
Pantothensäure
1,3 mg (26 %)
0,3 µg (0,8 %)
Vitamin C
40 mg (42,1 %)
1.046 mg (26,2 %)
77 mg (7,7 %)
30 mg (10 %)
3 mg (18,8 %)
8 µg (5,3 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
3
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
Schritt 2/5
Das Kürbisfruchtfleisch in Würfel schneiden und auf 2-3 Weckgläser verteilen. Das Wasser mit dem Zucker zum Kochen bringen. Den Wein zufügen und die Flüssigkeit über die Kürbisstücke gießen.
Schritt 3/5
Anissterne, Nelken und Zimt zugeben, die Gläser verschließen.
Schritt 4/5
Ein Geschirrtuch auf ein Backblech geben und die Gläser darauf stellen. Wenig kochendes Wasser angießen und im Ofen mindestens 40 Minuten sterilisieren lassen.
Schritt 5/5
Anschließend den Ofen aus schalten und die Gläser abkühlen lassen.
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