A
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Orangengelee mit Kaffee
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 564 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
564 Kcal (26,9 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0 mg (0 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
129 g
0 mg
Harnsäure
19 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
0 µg (0 %)
Niacin
2,5 mg (20,8 %)
11 µg (3,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
1 µg (2,5 %)
Vitamin C
23 mg (24,2 %)
475 mg (11,9 %)
38 mg (3,8 %)
47 mg (15,7 %)
0,9 mg (5,6 %)
2 µg (1,3 %)
0,1 mg (1,3 %)
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Zutaten
4
Glass
1 unbehandelte Orange
1 ELabgeriebene Zitronenschale unbehandelt
1 Stange Zimt
4 EL Instant-Kaffeepulver
500 g Gelierzucker 2:1
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Zubereitung
Schritt 1/2
Orange heiß waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Orangenscheiben in knapp 1 l Wasser mit Zitronenschale, Zimtstange und Kaffee aufkochen. Den Zucker einrühren und alles etwa 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Zimtstange wieder entfernen und eine Gelierprobe machen.
Schritt 2/2
Den Topf vom Herd nehmen, Zimtstange entfernen und das Gelee mit den Orangenscheiben sofort in die vorbereiteten Gläser füllen. Die Gläser fest verschließen und ca. 10 Min. auf die Deckel stellen, dann umdrehen und abkühlen lassen.
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