A
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Räucherfischhäppchen
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 186 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
186 Kcal (8,9 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,9 µg (22,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,2 g
Zucker gesamt
2 g
18 mg
Harnsäure
60 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
3,1 µg (15,5 %)
Vitamin E
0,6 mg (7,5 %)
Vitamin K
7,2 µg (12 %)
Niacin
2,6 mg (21,7 %)
19 µg (6,3 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
3 µg (7,5 %)
Vitamin C
8 mg (8,4 %)
195 mg (4,9 %)
47 mg (4,7 %)
21 mg (7 %)
0,6 mg (3,8 %)
5 µg (3,3 %)
0,5 mg (6,3 %)
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Zutaten
6
Portionen
Salatblatt gewaschen, trockengeschleudert und kleingezupft.
100 ggeräuchertes Lachsforellenfilets in 8 gleich Teile zerlegt
50 g Frischkäse
1 EL Zitronensaft
2 EL Sahnemeerrettich
weißer Pfeffer aus der Mühle
½ Kiwi
8 kleine Scheibe Weißbrote
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Die Canapés zuerst mit Salat, dann mit Forellenfilet belegen.
Schritt 2/3
Frischkäse mit Zitronensaft, Meerrettich, Salz und Pfeffer verrühren und mittels eines Spritzbeutels kleine Rosetten auf das Forellenfilet spritzen.
Schritt 3/3
Kiwi schälen, in kleine Stückchen schneiden und die Canapés damit garnieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
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