A
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Rohkost mit Käsedip
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 344 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
344 Kcal (16,4 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,7 mg (63,6 %)
Vitamin B₆
0,9 mg (64,3 %)
0,5 µg (12,5 %)
gesättigte Fettsäuren
10,4 g
Zucker gesamt
23 g
42 mg
Harnsäure
331 mg
Vitamin A
3,7 mg (528,6 %)
0,5 µg (2,5 %)
Vitamin E
2,2 mg (27,5 %)
Vitamin K
150,5 µg (250,8 %)
Niacin
9,8 mg (81,7 %)
190 µg (63,3 %)
Pantothensäure
3,5 mg (70 %)
12,4 µg (31 %)
Vitamin C
134 mg (141,1 %)
2.371 mg (59,3 %)
720 mg (72 %)
155 mg (51,7 %)
2,6 mg (16,3 %)
33 µg (22 %)
3 mg (37,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
200 g Edelpilzkäse
1 EL Thymianblatt
2 EL Crème fraîche
2 EL Schlagsahne
Pfeffer aus der Mühle
4 Möhren
2 Kohlrabi
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Käse mit Creme fraiche und Sahne mit einer Gabel grob zerdrücken. Mit Pfeffer und Thymian verfeinern.
Schritt 2/2
Für die Sticks Gemüse waschen bzw. schälen und putzen. Gurke längs halbieren, Kerne entfernen und mit anderem Gemüse jeweils in ca. 8 cm lange Streifen schneiden. Eisgekühlt mit Käsedip servieren.
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