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Schweizer Karnevalsgebäck (Fasnachtsküchle)

Schweizer Karnevalsgebäck (Fasnachtsküchle)

Zubereitung:
60 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 90 kcal
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Wie gesund ist Schweizer Karnevalsgebäck (Fasnachtsküchle)?

Health Score:
Health Score
/100

Nährwerte pro Portion:

Zutaten

40 Stücke
500 g Mehl
1 TL Salz
100 g Zucker
100 g Butter
4 Ei
1 Päckchen Backpulver
Butterschmalz zum Frittieren

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Zubereitung

Schritt 1/2

Alle Zutaten miteinander vermengen und zu einem Teig verarbeiten. 30 Minuten ruhen lassen. Den Teig auf bemehlter Arbeitfläche ausrollen und mit einem Teigrädchen in Rauten schneiden.

Schritt 2/2

Das Fett in einer Friteuse erhitzen (ca. 180 °C) und die Teigstücke darin goldbraun backen. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen, mit Puderzucker bestreuen und lauwarm servieren.

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