Tofupuffer

Name: Tofupuffer
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g Tofu fein; 250 g gemischtes Gemüse (Möhren, Lauch, Zwiebeln, Sellerie... ); 1 gehackte Knoblauchzehe; 1 Ei; 2 EL gehackte Petersilie; 1 EL Sojasauce; Semmelbrösel; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Öl zum Braten

Vegetarisch

Low Carb

Kalorienarm

Wenig Zucker

5(1 Bewertungen)

Zubereitung:
25 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 228 kcal

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Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

228 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

10 g

Carbohydrates

15 g

Fat

13 g

Protein

Biotin

7,9 μg (7,9 %) More

0,8 BE (0,8 %) More

Calcium

139 mg (139 %) More

Cholesterol

54 mg (54 %) More

Total Sugar

2 g (2 %) More

Folate

53 μg (53 %) More

Iodine

6 μg (6 %) More

Iron

2,5 mg (2,5 %) More

Magnesium

62 mg (62 %) More

Natural Sugar

2 g (2 %) More

Niacin

3,5 mg (3,5 %) More

Pantothenic Acid

0,5 mg (0,5 %) More

Potassium

300 mg (300 %) More

Roughage

2,3 g (2,3 %) More

Saturated Fatty Acids

2,1 g (2,1 %) More

Uric Acid

16 mg (16 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0,3 μg (0,3 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

16 mg (16 %) More

Vitamin D

0,4 μg (0,4 %) More

Vitamin E

13,4 ve (13,4 %) More

Vitamin K

30,7 μg (30,7 %) More

Zinc

1,3 mg (1,3 %) More

Zutaten

4 Portionen

250 g Tofu fein

250 ggemischtes Gemüse (Möhren, Lauch, Zwiebeln, Sellerie... )

1 gehackte Knoblauchzehe

1 Ei

2 ELgehackte Petersilie

1 EL Sojasauce

Semmelbrösel

Salz

Pfeffer aus der Mühle

Öl zum Braten

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Tofu fein pürieren. Gemüse waschen, schälen, putzen und in kleine Würfel schneiden, mit dem Knoblauch unter den Tofu mischen.

Schritt 2/3

Das Ei, Petersilie und Sojasauce hinzufügen und so viel Paniermehl dazugeben, dass ein formbarer Teig entsteht. Mit Salz und Pfeffer würzen und kleine Bratlinge daraus formen.

Schritt 3/3

In heißem Öl pro Seite ca. 3 Min. goldbraun braten und nach Belieben auf gedünstetem Chinakohl anrichten.

This recipe is suitable for:

Diets

Vollwert

Vegetarisch

Vegetarisch Asiatisch

Low Carb

Kalorienarm

Wenig Zucker

Diseases

Stillzeit

Sorbitintoleranz

Fruktoseunverträglichkeit

mehr Energie

schöne Haut

Zunehmen

Gesunder Darm

Osteoporose

Gesundes Herz

Kommentare

(1)

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20 Feb. 2023

SOO schmeckt Tofu auch Menschen gut, die bisher keinen Gefallen an Tofu gefunden haben! Lecker! Lecker!

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A

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