A
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Traubengelee
Zubereitung:
5 Min
5 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1193 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1193 Kcal (56,8 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,2 g
Zucker gesamt
288 g
0 mg
Harnsäure
71 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,6 mg (20 %)
Vitamin K
22,5 µg (37,5 %)
Niacin
0,8 mg (6,7 %)
108 µg (36 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
5,1 µg (12,8 %)
Vitamin C
18 mg (18,9 %)
526 mg (13,2 %)
34 mg (3,4 %)
22 mg (7,3 %)
1,7 mg (10,6 %)
3 µg (2 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
4
Glass
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Weintrauben halbieren und mit Wasser langsam erwärmen, durch die Lotte drehen. Den Entstandenen Saft abmessen und Zitronensaft und Gelierzucker mischen. Dann unter Rühren aufkochen und ca. 3 Min. sprudelnd kochen lassen.
Schritt 2/2
Gelierprobe machen, evtl. noch etwas Zitronensäure zugeben, und nochmals aufkochen. Sofort in die heiß ausgespülten Gläser bis zum Rand füllen, verschließen und für ca. 10-15 Min. auf die Deckel stellen, dann umdrehen und auskühlen lassen.
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