A
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Vegane Erdbeercreme
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 252 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
252 Kcal (12 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
1,1 g
Zucker gesamt
29 g
0 mg
Harnsäure
32 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
7,7 mg (96,3 %)
Vitamin K
23 µg (38,3 %)
Niacin
3,5 mg (29,2 %)
100 µg (33,3 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
8 µg (20 %)
Vitamin C
86 mg (90,5 %)
420 mg (10,5 %)
129 mg (12,9 %)
72 mg (24 %)
2,8 mg (17,5 %)
8 µg (5,3 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Erdbeeren waschen, putzen, grob zerkleinern und 2/3 mit Zucker und Vanillezucker in den Mixer geben und fein pürieren.
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Schritt 2/2
Den Tofu gut abtropfen ebenfalls etwas zerkleinern und zugeben, mit Sojadrink aufgießen und nochmals kräftig mixen. Zum Schluss das Öl unterrühren, die restlichen geschnittenen Erdbeeren zugeben und die Creme auf 4 Gläser verteilen.
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