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Zitronengelee
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
8
Glass
500 g Bio-Orange
500 g Zitrone
¼ l Weißwein
Gelierzucker nach Saftmenge
2 Glas Cointreau
2 Zweig Zitronenmelisse
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
3 Zitronen gut waschen und die Schale dünn abschälen. Die weiße Haut von der Schale entfernen und in dünne Stifte schneiden. Alle Orangen und Zitronen auspressen.
Schritt 2/3
Saft mit Weißwein mischen, abwiegen und die entsprechende Menge Gelierzucker im Verhältnis 1:1 dazugeben. In einem großen Topf mit der Schale aufkochen lassen, 3 Minuten sprudelnd kochen.
Schritt 3/3
Cointreau unterrühren. Zitronemelissse waschen, fein hacken, untermischen. Gelee in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen.
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