A
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Ausgebackenes Tandorri-Hähnchen
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 295 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
295 Kcal (14 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
0,7 µg (17,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,5 g
Zucker gesamt
0 g
117 mg
Harnsäure
191 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,4 µg (2 %)
Vitamin E
2,5 mg (31,3 %)
Vitamin K
12,5 µg (20,8 %)
Niacin
16,1 mg (134,2 %)
22 µg (7,3 %)
Pantothensäure
1,1 mg (22 %)
5,9 µg (14,8 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
326 mg (8,2 %)
22 mg (2,2 %)
32 mg (10,7 %)
1,5 mg (9,4 %)
4 µg (2,7 %)
1,4 mg (17,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
Für den Teig
200 mlsehr kaltes Wasser
100 g Mehl
1 Ei
400 g Hähnchenbrustfilets
Pflanzenöl zum Frittieren
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Für den Teig das Wasser in eine Schüssel geben und langsam, Löffelweise das Mehl und Tandoorigewürz mit einem Schneebesen unterrühren, zum Schluss das Ei unterrühren.
Schritt 2/3
Die Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und in grobe Streifen schneiden. Salzen und mit Tandoorigewürz würzen.
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Schritt 3/3
Das Öl in einem Topf auf 160°C erhitzen, die Hähnchenstreifen durch den Teig ziehen und in schwimmendem Fett 2-3 Minuten knusprig braten. Mit einem Schaumlöffeln herausnehmen, Küchenpapier abtropfen lassen und heiß servieren.
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