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Baguettebrötchen mit Garnelensalat
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 160 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
160 Kcal (7,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,7 µg (17,5 %)
gesättigte Fettsäuren
1,5 g
Zucker gesamt
2 g
66 mg
Harnsäure
74 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
2,5 mg (31,3 %)
Vitamin K
13,9 µg (23,2 %)
Niacin
3,1 mg (25,8 %)
23 µg (7,7 %)
Pantothensäure
0,1 mg (2 %)
1 µg (2,5 %)
Vitamin C
8 mg (8,4 %)
179 mg (4,5 %)
82 mg (8,2 %)
40 mg (13,3 %)
0,8 mg (5 %)
46 µg (30,7 %)
1,4 mg (17,5 %)
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Zutaten
4
Portionen
4 Stück Baguettebrötchen
1 Handvollgemischter Blattsalat (z. B. Rucola, Radicchio, Friséesalat)
150 g Garnelen (küchenfertig vorgegart)
40 g Salatcreme (2 EL)
40 g Joghurt (2 EL; 1,5 % Fett)
1 EL Zitronensaft
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Zubereitung
Schritt 1/3
Brötchen aufschneiden. Salat waschen, trockenschleudern und falls nötig klein zupfen.
Schritt 2/3
Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und trockentupfen. Salatcreme mit Joghurt glattrühren und mit Zitronensaft und Salz abschmecken. Garnelen untermengen.
Schritt 3/3
Salatblätter auf den Brötchen verteilen und den Garnelensalat daraufgeben.
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