A
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Banane im Frühlingsrollenteig gebacken
Zubereitung:
10 Min
10 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 159 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
159 Kcal (7,6 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
0,1 µg (2,5 %)
gesättigte Fettsäuren
2,1 g
Zucker gesamt
14 g
11 mg
Harnsäure
31 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0,1 µg (0,5 %)
Vitamin E
1 mg (12,5 %)
Vitamin K
4,5 µg (7,5 %)
Niacin
1,1 mg (9,2 %)
11 µg (3,7 %)
Pantothensäure
0,2 mg (4 %)
3 µg (7,5 %)
Vitamin C
6 mg (6,3 %)
280 mg (7 %)
26 mg (2,6 %)
30 mg (10 %)
1,5 mg (9,4 %)
3 µg (2 %)
0,4 mg (5 %)
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Zutaten
12
Stücke
3 Bananen
1 Limette Saft
100 g Zartbitterkuvertüre
12 Blatt Frühlingsrollenteig (tiefgekühlt) à ca. 21,5x21,5 cm
Pflanzenöl zum Frittieren
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Bananen schälen, längs und quer einmal in Viertel teilen. Mit dem Limettensaft bepinseln. Die Kuvertüre fein raspeln. Die Frühlingsrollenblätter ausbreiten und jeweils auf die Mitte jeder unteren Seite ein Bananenviertel legen. Mit etwas Schokolade bestreuen und seitlich die Ränder darüber schlagen. Zu Röllchen aufrollen. Dabei die Ränder mit etwas Wasser befeuchten und gut andrücken.
Schritt 2/2
Schwimmend im heißen Öl, 4-5 Minuten, goldbraun ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und möglichst heiß servieren.
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