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Blätterteigröllchen mit Wurstbrät
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 289 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
289 Kcal (13,8 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (20 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
12,2 g
Zucker gesamt
1 g
84 mg
Harnsäure
48 mg
Vitamin A
0,1 mg (14,3 %)
0,3 µg (1,5 %)
Vitamin E
0,5 mg (6,3 %)
Vitamin K
4,4 µg (7,3 %)
Niacin
2,8 mg (23,3 %)
6 µg (2 %)
Pantothensäure
0,3 mg (6 %)
2,1 µg (5,3 %)
Vitamin C
0 mg (0 %)
133 mg (3,3 %)
11 mg (1,1 %)
12 mg (4 %)
0,6 mg (3,8 %)
3 µg (2 %)
0,9 mg (11,3 %)
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Zutaten
12
Stücke
400 g Blätterteig TK
500 g Salsiccia
½ TLzerstoßene Chiliflocken
Mehl für ide Arbeitsfläche
1 Eigelb
Pfeffer aus der Mühle
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Den Blätterteig auftauen lassen. Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/3
Die Wurst aus der Pelle befreien, zerkleinern und mit den Chiliflocken verkneten.
Schritt 3/3
Den Blätterteig auf bemehlter Arbeitsfläche 0,5 cm dick ausrollen und Rechtecke (á ca. 10x5 cm) ausschneiden. Auf die Hälfte der Teigstreifen etwas von der Wurstmasse geben, die andere Hälfte des Teiges darüber klappen und mit einer Gabel zusammendrücken. Die Oberfläche mit Eigelb bestreichen, mit Pfeffer bestreuen und im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen. Herausnehmen und lauwarm servieren.
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