Brathähnchen mit Reisfüllung

Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.

Das Hähnchen abbrausen und trocken tupfen. Den Reis abbrausen und abtropfen lassen. Den Spinat waschen, verlesen und abtropfen lassen. Mit den Rosinen unter den Reis mengen und mit Salz und Pfeffer würzen. In das Hähnchen füllen und in einen Bräter legen. Das Paprikapulver mit etwas Salz unter die Butter rühren und das Hähnchen damit rundherum einpinseln. Ein wenig Brühe in das Hähnchen und in den Bräter gießen und im Ofen ca. 1 Stunde 15 Minuten garen. Zwischendurch nach Bedarf Brühe angießen und das Hähnchen mit der restlichen Butter bestreichen.