A
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Brotauflauf
Zubereitung:
85 Min
85 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1814 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
1814 Kcal (86,4 %)
Vitamin B₁
0,7 mg (70 %)
Vitamin B₂
1,4 mg (127,3 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
3,7 µg (92,5 %)
gesättigte Fettsäuren
13,5 g
Zucker gesamt
227 g
472 mg
Harnsäure
86 mg
Vitamin A
0,4 mg (57,1 %)
3,6 µg (18 %)
Vitamin E
4,5 mg (56,3 %)
Vitamin K
20,9 µg (34,8 %)
Niacin
13,2 mg (110 %)
208 µg (69,3 %)
Pantothensäure
3,2 mg (64 %)
45 µg (112,5 %)
Vitamin C
8 mg (8,4 %)
1.589 mg (39,7 %)
670 mg (67 %)
143 mg (47,7 %)
7 mg (43,8 %)
72 µg (48 %)
5,1 mg (63,8 %)
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Zutaten
1
Auflaufform
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Zubereitung
Schritt 1/5
Die Auflaufform mit Butter ausstreichen.
Schritt 2/5
Das Brot in Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben, mit Milch beträufeln und ca. 15 Min. quellen lassen.
Schritt 3/5
Eier mit Zucker dick-cremig schlagen. Rosinen und Vanille unterrühren.
Schritt 4/5
Die Eiercreme zum Brot geben und alles gründlich verrühren. Die Masse in die vorbereitete Form umfüllen und darin glattstreichen.
Schritt 5/5
Die Form in einen Bräter stellen. Soviel kochendes Wasser angießen, bis die Form zur Hälfte darin steht. Den Pudding im vorgeheizten Backofen (180°) ca. 1 Std. backen.
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