Ohne raffinierten Zucker

Chocolate Crinkle Cookies

Name: Chocolate Crinkle Cookies
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 25
Cuisine: Amerika
Ingredients: 1 Mürbeteig (Plätzchenteig nach Grundrezept); 30 g Kakaopulver (4 EL); 2 TL Lebkuchengewürz; 1 TL Backpulver; 30 g Kakao-Nib (2 EL); 20 g Schlagsahne (2 EL); 2 EL Puderzucker aus Rohrohrzucker

Vegetarisch

Kalorienarm

Diese würzigen Schokoplätzchen dürfen in keiner Keksdose fehlen! Foto: Iris Lange-Fricke

5(3 Bewertungen)

Zubereitung:
20 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 95 kcal

Drucken

Wochen- planer

Mein Kochbuch

Wie gesund ist Chocolate Crinkle Cookies?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Kakao hat einen besonders hohen Gehalt an Flavanolen wie Epicatechin und Procyanidin. Diese sekundären Pflanzenstoffe sorgen dafür, dass das Gehirn in Schwung kommt und die Reaktionsschnelligkeit verbessert wird. Zudem tun die Kakao-Flavanole Herz und Gefäßen gut: Die Blutgefäße werden elastischer und der Blutdruck wird gesenkt.

Nährwerte pro Portion:

95 Kcal

Calorie

3,4 g

Added Sugar

11 g

Carbohydrates

5 g

Fat

2 g

Protein

Biotin

1,1 μg (1,1 %) More

1 BE (1 %) More

Calcium

7 mg (7 %) More

Cholesterol

18 mg (18 %) More

Total Sugar

0 g (0 %) More

Folate

7 μg (7 %) More

Iodine

0,4 μg (0,4 %) More

Iron

1,2 mg (1,2 %) More

Magnesium

15 mg (15 %) More

Natural Sugar

0 g (0 %) More

Niacin

0,6 mg (0,6 %) More

Pantothenic Acid

0,2 mg (0,2 %) More

Potassium

81 mg (81 %) More

Roughage

1 g (1 %) More

Saturated Fatty Acids

2,8 g (2,8 %) More

Uric Acid

13 mg (13 %) More

Vitamin A

37 mg (37 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0,1 μg (0,1 %) More

Vitamin B2

0 mg (0 %) More

Vitamin B6

0 mg (0 %) More

Vitamin C

0 mg (0 %) More

Vitamin D

0,1 μg (0,1 %) More

Vitamin E

0,3 ve (0,3 %) More

Vitamin K

0,5 μg (0,5 %) More

Zinc

0,4 mg (0,4 %) More

Zutaten

25 Portionen

1 Mürbeteig (Plätzchenteig nach Grundrezept)

30 g Kakaopulver (4 EL)

2 TL Lebkuchengewürz

1 TL Backpulver

30 g Kakao-Nib (2 EL)

20 g Schlagsahne (2 EL)

2 ELPuderzucker aus Rohrohrzucker

Auf die Einkaufsliste setzen

EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/5

Zunächst den Teig nach Grundrezept zubereiten. Hier geht es zum Rezept Plätzchenteig

Schritt 2/5

Kakao, Lebkuchengewürz und Backpulver mischen. Zusammen mit den Kakaonibs und der Schlagsahne in den Mürbeteig kneten.

Schritt 3/5

Mürbeteig zu walnussgroßen Kugeln formen, etwas platt drücken, eine Seite in Puderzucker wälzen. Übrigen Puderzucker beiseitestellen. Schokoplätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Schritt 4/5

Schokoplätzchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas: Stufe 2–3) 15 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Schritt 5/5

Schokoplätzchen vor dem Servieren mit dem restlichen Puderzucker bestauben.

Smarter Tipp

Die Chocolate Crinkle Cookies basieren auf dem einfachen Plätzchenteig (Mürbeteig). Hier geht es zum Rezept. Der herbe Geschmack der Kakaonibs gefällt nicht jedem – alternativ können Sie auch gehackte Macadamianüsse in den Teig geben. Mit ihrem Gehalt an B-Vitaminen, Vitamin E und gesunden Fettsäuren liefert die Nuss auch einen wertvollen Beitrag für unsere Gesundheit.

:Autor dieses Rezeptes Wenke Gürtler Editor Food & Nutrition Specialist

This recipe is suitable for:

Diets

Ernährung

Superfood-Rezepte

Vegetarisch

Kalorienarm

Diseases

Gesundheit

Kommentare

(0)

Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.

A

ENTDECKEN SIE EAT SMARTER

Low Carb High Fat (LCHF)

Das steckt dahinter!

Thonon-Diät

So funktioniert die 14-Tage Diät

Stoffwechseldiät: Crash-Diät oder Abnehmerfolg?

Das steckt dahinter!

Dukan Diät: Ein Beginner's Guide

Alles, was Sie wissen müssen!

Schnell Abnehmen: mit Gewichten oder Cardio?

Das ist die beste Sportart!

Die effektivsten Fitnesstipps vom Experten

So klappt's mit der Traumfigur

7 Beinübungen für schlanke Beine

Das ist das effektivste Workout!

Schnell abnehmen: 7 Übungen, 10 Minuten am Tag

Nur 10 Minuten täglich

Kalorienverbrauch beim Frühjahrsputz

So viele Kalorien verbrennen saugen, wischen & Co.

Der große Kaloriencheck auf dem Weihnachtsmarkt

Wie viele Kalorien stecken in den Leckereien vom Weihnachtsmarkt?

Die größten Diätfallen im Supermarkt

Clevere Einkaufstipps für smarte Genießer.

Fettfalle Kantine: So vermeiden Sie die Kalorienbomben

Endlich Mittagspause! Doch Vorsicht: Der obligatorische Gang in die Kantine kann dicke Folgen haben. Denn selbst hinter scheinbar leichten Snacks verbergen sich häufig echte Kalorienbomben. EAT SMARTER gibt Tipps für eine leichte Pause.