Für die ganze Familie

Cranberry-Gewürz-Punsch

Name: Cranberry-Gewürz-Punsch
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 12 g Ingwer (1 Stück); 0.5 kleine Bio-Zitrone; 5 Gewürznelke; 1 EL getrocknete Cranberry; 50 ml Cranberrysaft (ungezuckert)

Vegetarisch

Vegan

Kalorienarm

Süffig und aromatisch – da vermisst niemand Alkohol

4,5(2 Bewertungen)

Zubereitung:
5 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 83 kcal

Drucken

Wochen- planer

Mein Kochbuch

Wie gesund ist Cranberry-Gewürz-Punsch?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Hier kommt eine gesunde Alternative zu klassischem Punsch ohne Alkohol und ohne zugesetzten Zucker. Der enthaltene Cranberrysaft schmeckt richtig gut und kann bei Menschen, die häufig an Harnwegsinfektionen leiden, Gutes tun: Vielen Studien zufolge wirken nämlich die in den Beeren enthaltenen Tannine vorbeugend und heilend in solchen Fällen.

Nährwerte pro Portion:

83 Kcal

Calorie

3 g

Added Sugar

16 g

Carbohydrates

1 g

Fat

1 g

Protein

Biotin

1 μg (1 %) More

1,3 BE (1,3 %) More

Calcium

15 mg (15 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

15 g (15 %) More

Folate

4 μg (4 %) More

Iodine

3 μg (3 %) More

Iron

0,7 mg (0,7 %) More

Magnesium

19 mg (19 %) More

Natural Sugar

12 g (12 %) More

Niacin

0,3 mg (0,3 %) More

Pantothenic Acid

0,2 mg (0,2 %) More

Potassium

180 mg (180 %) More

Roughage

1,1 g (1,1 %) More

Saturated Fatty Acids

0,1 g (0,1 %) More

Uric Acid

16 mg (16 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0 mg (0 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

19 mg (19 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

0,6 ve (0,6 %) More

Vitamin K

0 μg (0 %) More

Zinc

0,4 mg (0,4 %) More

Zutaten

1 Portionen

12 g Ingwer (1 Stück)

½ kleine Bio-Zitrone

5 Gewürznelke

1 ELgetrocknete Cranberry

50 ml Cranberrysaft (ungezuckert)

Auf die Einkaufsliste setzen

EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/4

Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2/4

Zitrone heiß abspülen, trocken reiben und die Schale mit einem Sparschäler dünn abschälen. Zitrone auspressen.

Schritt 3/4

Etwa 2/3 der Zitronenschale mit Ingwer, Nelken, Cranberrys und 150 ml Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und die Mischung etwa 8 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4/4

Durch ein Sieb in einen 2. Topf gießen. Zitronen- und Cranberrysaft zufügen und nochmals kurz erhitzen. Cranberry-Gewürz-Punsch in ein Glas oder einen Becher geben und mit restlicher Zitronenschale garnieren.

Smarter Tipp

Wem der Punsch ohne Zucker zu sauer ist, kann ihn mit etwas Honig süßen. Alternativ zum Crannberrysaft können Sie auch einen roten Früchtetee verwenden, dies kommt gerade bei Kindern in Kombination mit etwas weniger Ingwer sehr gut an.

:Autor dieses Rezeptes Katrin Koelle Ökotrophologin, Fachjournalistin für Food, Ernährung und Gesundheit

This recipe is suitable for:

Diets

Ernährung

Sirtfood-Diät

Fettarm

Kalorienarm

Ohne Alkohol

Vegan

Vegetarisch

Diseases

besser schlafen

Divertikulose

Erhöhter Cholesterinspiegel

Gesunder Darm

Gesundes Herz

Kinderwunsch

Lust auf Sex

mehr Energie

Osteoporose

schöne Haut

Stillzeit

Stress

Zunehmen

Kommentare

(2)

Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.

19 Nov. 2010

Genau das richtige für das kühle Nieselwetter da draußen. Nach Feierabend schön einen Punsch machen und dann mit der besten Freundin bei Kerzenschein sitzen und ihn schlürfen - das Leben kann so schön sein :) Echt lecker!

Melden
03 Dez. 2010

Den hab ich meinem Liebsten letztes Wochenende mit dem Frühstück ans Bett serviert und er kam wirklich sehr gut an. Den gibt es jetzt auch des öfteren bei uns :-)

Melden

A

ENTDECKEN SIE EAT SMARTER

Low Carb High Fat (LCHF)

Das steckt dahinter!

Thonon-Diät

So funktioniert die 14-Tage Diät

Stoffwechseldiät: Crash-Diät oder Abnehmerfolg?

Das steckt dahinter!

Dukan Diät: Ein Beginner's Guide

Alles, was Sie wissen müssen!

Schnell Abnehmen: mit Gewichten oder Cardio?

Das ist die beste Sportart!

Die effektivsten Fitnesstipps vom Experten

So klappt's mit der Traumfigur

7 Beinübungen für schlanke Beine

Das ist das effektivste Workout!

Schnell abnehmen: 7 Übungen, 10 Minuten am Tag

Nur 10 Minuten täglich

Kalorienverbrauch beim Frühjahrsputz

So viele Kalorien verbrennen saugen, wischen & Co.

Der große Kaloriencheck auf dem Weihnachtsmarkt

Wie viele Kalorien stecken in den Leckereien vom Weihnachtsmarkt?

Die größten Diätfallen im Supermarkt

Clevere Einkaufstipps für smarte Genießer.

Fettfalle Kantine: So vermeiden Sie die Kalorienbomben

Endlich Mittagspause! Doch Vorsicht: Der obligatorische Gang in die Kantine kann dicke Folgen haben. Denn selbst hinter scheinbar leichten Snacks verbergen sich häufig echte Kalorienbomben. EAT SMARTER gibt Tipps für eine leichte Pause.