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Cupcakes mit Halloween-Verzierung
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Zubereitung
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Mulden eines Cupcake- oder Muffinbackblechs mit Papierförmchen auslegen.
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier mit dem Limettensaft und -abrieb verquirlen und zusammen mit dem Mehl, den Mandeln, Zimt, Schokoraspeln und dem Backpulver unter die Masse mengen. Gut verrühren und in die Förmchen füllen. Im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
Für die Creme die Butter mit dem Zucker cremig verrühren, den Frischkäse unterrühren. Nun so viel Puderzucker unterrühren, bis eine streichfähige Masse entstanden ist. Die Cupcakes mit der Creme bestreichen und mit Zuckerschrift bunt verzieren. Nach Belieben Spinnen und Kürbisse aufmalen.
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