Naschen ohne Reue

Schoko-Datteln

Name: Schoko-Datteln
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 18 Pekannusskern; 6 große Soft-Dattel (z.B. Medjool; entsteint); 50 g Zartbitterschokolade (vegan; mind. 70 % Kakaoanteil); 6 Prise Fleur de sel

Glutenfrei

Laktosefrei

Kalorienarm

Nussiger Leckerbissen mit zartschmelzender Schokolade und einer Prise Salz. I Foto: Iris Lange-Fricke

5(6 Bewertungen)

Zubereitung:
5 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 268 kcal

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Wie gesund ist Schoko-Datteln?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Datteln sind nicht nur herrlich süß, sondern punkten auch mit einer ordentlichen Portion an Ballaststoffen, die eine träge Verdauung in Schwung bringen. Zusätzlich liefern sie einen Mix aus dem Mineralstoff Magnesium und Vitaminen der B-Gruppe, der Nerven und Muskeln gut tut. Pekannüsse versorgen uns mit reichlich gesunden Fetten und sättigendem Protein.

Nährwerte pro Portion:

268 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

18 g

Carbohydrates

20 g

Fat

5 g

Protein

Biotin

9,3 μg (9,3 %) More

1,5 BE (1,5 %) More

Calcium

38 mg (38 %) More

Cholesterol

0,1 mg (0,1 %) More

Total Sugar

18 g (18 %) More

Folate

23 μg (23 %) More

Iodine

1 μg (1 %) More

Iron

2,5 mg (2,5 %) More

Magnesium

60 mg (60 %) More

Natural Sugar

18 g (18 %) More

Niacin

1,9 mg (1,9 %) More

Pantothenic Acid

0,2 mg (0,2 %) More

Potassium

346 mg (346 %) More

Roughage

3,6 g (3,6 %) More

Saturated Fatty Acids

3 g (3 %) More

Uric Acid

7 mg (7 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin C

1 mg (1 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

6,3 ve (6,3 %) More

Vitamin K

1,1 μg (1,1 %) More

Zinc

0,9 mg (0,9 %) More

Zutaten

6 Portionen

18 Pekannusskern

6 große Soft-Dattel (z.B. Medjool; entsteint)

50 g Zartbitterschokolade (vegan; mind. 70 % Kakaoanteil)

6 Prise Fleur de sel

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Schokolade grob hacken und in eine Schüssel geben. Über einem heißen, aber nicht kochendem Wasserbad unter Rühren schmelzen.

Schritt 2/3

Je 3 Pekanusskerne mit den schmalen Seiten zur Mitte hin kreisförmig bereitlegen. Eine Dattel aufklappen, darüberstülpen und etwas andrücken.

Schritt 3/3

Mit flüssiger Schokolade bestreichen und einer Prise Fleur de Sel bestreuen. Im Kühlschrank 5 Minuten fest werden lassen.

Smarter Tipp

Die Schoko-Datteln können Sie auch mit anderen Nüssen Ihrer Wahl zubereiten, auch Walnüsse eignen sich aufgrund ihrer Form. Etwas Orangenabrieb als Topping verleiht eine fruchtige Note, Kakaonibs oder gehackte geröstete Nüsse den gewissen extra Crunch – Ihrer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

:Autor dieses Rezeptes Daniela Neu Junior SEO Managerin & Redakteurin

This recipe is suitable for:

Diets

Sirtfood-Diät

Glutenfrei

Kalorienarm

Laktosefrei

Diseases

Arthrose

besser schlafen

Bluthochdruck

entzündungshemmende

Erhöhter Cholesterinspiegel

Gesunder Darm

Gesundes Herz

Hashimoto

Kinderwunsch

Laktoseintoleranz

Lust auf Sex

mehr Energie

Osteoporose

Rheuma

Schilddrüsenunterfunktion

schöne Haut

Stillzeit

Stress

Zöliakie

Zunehmen

Kommentare

(2)

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25 Okt. 2023

Auf dem Foto sind aber keine Datteln, sondern Nüsse zu sehen

Melden
- 25 Okt. 2023
  
  Hallo Pflanzenfee007, das liegt daran, dass die Datteln komplett mit Schokolade bedeckt sind. Viele Grüße von EAT SMARTER!
  
  Melden

A

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