Dip mit Lachs, Kapern und Dill

Den Lachs fein würfeln. Die Schale der Zitrone abreiben und den Saft der Frucht auspressen. Die Kapern fein hacken. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden.

Den Dill mit dem Zitronenabrieb, der Crème fraîche und dem Joghurt glatt rühren. Die vorbereiteten Zutaten untermengen und mit Zitronensaft, Salz und Cayennepfeffer abgeschmeckt servieren.