A
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Eiersalat Sandwich
Zubereitung:
20 Min
20 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 960 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
960 Kcal (45,7 %)
Vitamin B₁
0,4 mg (40 %)
Vitamin B₂
0,8 mg (72,7 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
3,5 µg (87,5 %)
gesättigte Fettsäuren
17,2 g
Zucker gesamt
6 g
731 mg
Harnsäure
42 mg
Vitamin A
0,7 mg (100 %)
5,2 µg (26 %)
Vitamin E
6,6 mg (82,5 %)
Vitamin K
27,8 µg (46,3 %)
Niacin
10 mg (83,3 %)
192 µg (64 %)
Pantothensäure
4,4 mg (88 %)
51,6 µg (129 %)
Vitamin C
2 mg (2,1 %)
601 mg (15 %)
227 mg (22,7 %)
80 mg (26,7 %)
5 mg (31,3 %)
30 µg (20 %)
4 mg (50 %)
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Zutaten
2
Stücke
6 hart gekochte Eier
4 Blatt Eisbergsalate
3 EL Mayonnaise
1 EL saure Sahne
1 TL Senf
1 Prise Currypulver
Pfeffer aus der Mühle
8 Scheibe Sandwichbrote
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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Die Eier schälen und fein hacken. Den Eisbergsalat waschen und trocknen. Die Mayonnaise mit der sauren Sahne und etwas Senf verrühren. Mit etwas Curry, Salz und Pfeffer abschmecken und gründlich mit den Eiern vermischen.
Schritt 2/2
Das Brot toasten. Vier von den Toastbrotscheiben mit dem Eisbergsalat belegen und mit dem Eiersalat bestreichen. Mit den restlichen vier Scheiben Sandwichtoast bedecken, längs halbieren und sofort servieren.
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