A
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Eingemachte Stachelbeeren
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 180 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
180 Kcal (8,6 %)
Vitamin B₁
0 mg (0 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
29 g
0 mg
Harnsäure
43 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
1,6 mg (20 %)
Vitamin K
3,8 µg (6,3 %)
Niacin
1,2 mg (10 %)
48 µg (16 %)
Pantothensäure
0,6 mg (12 %)
3,1 µg (7,8 %)
Vitamin C
95 mg (100 %)
580 mg (14,5 %)
80 mg (8 %)
47 mg (15,7 %)
2,1 mg (13,1 %)
8 µg (5,3 %)
0,6 mg (7,5 %)
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Zutaten
4
Glass
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EAT SMARTER - Wissen
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Zubereitung
Schritt 1/2
Die Stachelbeeren waschen, putzen und abtropfen lassen. Den Wein mit 150 ml Wasser, dem Zitronensaft, der aufgeschlitzten Vanilleschoten und dem Honig aufkochen lassen. Die Stachelbeeren zufügen, wieder aufkochen lassen und von der Hitze nehmen.
Schritt 2/2
Die Vanilleschote entfernen, das Kompott in gut ausgespülte Gläser füllen, verschließen und abkühlen lassen. Eingemachte Stachelbeeren kühl und dunkel lagern.
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