A
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Erdbeermarmelade
Zubereitung:
30 Min
30 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 393 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
393 Kcal (18,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,1 mg (9,1 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0 µg (0 %)
gesättigte Fettsäuren
0,1 g
Zucker gesamt
92 g
0 mg
Harnsäure
36 mg
Vitamin A
0 mg (0 %)
0 µg (0 %)
Vitamin E
0,2 mg (2,5 %)
Vitamin K
8,3 µg (13,8 %)
Niacin
1,3 mg (10,8 %)
74 µg (24,7 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
6,7 µg (16,8 %)
Vitamin C
97 mg (102,1 %)
282 mg (7,1 %)
33 mg (3,3 %)
23 mg (7,7 %)
1,3 mg (8,1 %)
5 µg (3,3 %)
0,2 mg (2,5 %)
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Zutaten
6
Glass
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/3
Erdbeeren putzen, waschen, vierteln mit dem Gelierzucker in einen Topf geben. Verrühren und ca. 2 Stunden Saft ziehen lassen.
Schritt 2/3
Derweil Gläser samt Deckel etwa 10 Minuten in einem großen Topf mit heißem Wasser auskochen. Danach Gläser aus dem Wasser nehmen und zum Auskühlen umgedreht auf saubere Küchentücher stellen.
Schritt 3/3
Zitronensaft zu den Erdbeeren geben und alles unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Erdbeermarmelade in die vorbereiteten Gläser füllen, verschließen und für ca. 15 Minuten auf den Deckel stellen, dann umdrehen und auskühlen lassen. Zum Schluss die Gläser beschriften.
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