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Feigenkuchen mit Käse
25 Min
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Zutaten
Zubereitung
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Teig auftauen lassen.
Die Butter zerlassen und mit 1-2 EL davon den Boden der Springform (20 cm Durchmesser) ausstreichen, den Rand der Form abnehmen. Den Teig ausrollen, in Größe der Form ausschneiden und darauf legen. Das Gelee zusammen mit 1-2 EL Honig leicht erwärmen und auf den Teig streichen, dabei ca. 3 cm Rand freilassen. Die Feigen abwaschen, trocken reiben und in Scheiben schneiden. Die Feigenscheiben auf der Tarte verteilen. Den Käse grob darüber krümeln. Mit dem übrigen Honig beträufeln. Den Rand mit der übrigen Butter bestreichen.
Im Ofen ca. 20 Minuten backen. Herausnehmen kurz abkühlen lassen und mit den grob zerkleinerten Walnüssen bestreuen. Mit gewaschenen und trocken geschüttelten Rucolablättern lauwarm servieren.
