A
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Fisch-Mousse
Zubereitung:
220 Min
220 Min
Schwierigkeit:
mittel
Kalorien pro Portion: 329 kcal
Drucken
Wochen- planerAnzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
A
Nährwerte pro Portion:
329 Kcal (15,7 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,2 mg (14,3 %)
1,6 µg (40 %)
gesättigte Fettsäuren
15,9 g
Zucker gesamt
5 g
86 mg
Harnsäure
43 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
3,1 µg (15,5 %)
Vitamin E
1,2 mg (15 %)
Vitamin K
1 µg (1,7 %)
Niacin
4,4 mg (36,7 %)
23 µg (7,7 %)
Pantothensäure
0,7 mg (14 %)
4,6 µg (11,5 %)
Vitamin C
19 mg (20 %)
310 mg (7,8 %)
116 mg (11,6 %)
22 mg (7,3 %)
0,6 mg (3,8 %)
11 µg (7,3 %)
0,6 mg (7,5 %)
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Anzeige EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
Zutaten
4
Portionen
100 g Schlagsahne
200 g Quark
100 g Crème fraîche
100 g Crème fraîche
5 Blatt Gelatine
1 EL Noilly Prat
2 EL Meerrettich
50 ggeräuchertes Forellenfilets gehackt
50 g Räucherlachs gehackt
1 ELgehackter Dill
Anzeige
EAT SMARTER ohne Werbung nutzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/4
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Sahne steif schlagen
Laden
Schritt 2/4
Quark, Creme fraiche, Sauerrahm, Meerrettich und Dill glatt rühren.
Schritt 3/4
Ausgedrückte Gelatine und Noilly Prat in einem kleinen Topf langsam erwärmen und die Gelatine auflösen. 2 EL der Quarkmasse unterrühren und diese wiederum unter die restliche Masse ziehen. Fisch und Schlagsahne unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in kleine Förmchen füllen. Mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Schritt 4/4
Vor dem Servieren die Form kurz in heißes Wasser tauchen und auf Teller stürzen. Mit Dillspitzen und Zitronenscheiben garniert servieren.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
Abnehm-Rezepte
Letzte 24 Std.Vegetarisch
Letzte 24 Std.Kinder
Letzte 24 Std.Rezept-Sammlungen
Letzte 24 Std.Wissen
Letzte 24 Std.