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Folienkartoffeln mit Frischkäse
Zubereitung:
55 Min
55 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 494 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
494 Kcal (23,5 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,2 mg (18,2 %)
Vitamin B₆
0,5 mg (35,7 %)
0,4 µg (10 %)
gesättigte Fettsäuren
14,9 g
Zucker gesamt
4 g
63 mg
Harnsäure
53 mg
Vitamin A
0,3 mg (42,9 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
1,3 mg (16,3 %)
Vitamin K
6 µg (10 %)
Niacin
7 mg (58,3 %)
71 µg (23,7 %)
Pantothensäure
1,6 mg (32 %)
4,7 µg (11,8 %)
Vitamin C
57 mg (60 %)
1.228 mg (30,7 %)
107 mg (10,7 %)
74 mg (24,7 %)
3,5 mg (21,9 %)
17 µg (11,3 %)
1,6 mg (20 %)
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Zutaten
4
Portionen
1.200 gfestkochende Frühkartoffeln
300 g Frischkäse
2 ELgemischte gehackte Kräuter (z. B. Estragon, Salbei, Petersilie)
3 ELgehackte, schwarze Oliven
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Zubereitung
Schritt 1/2
Kartoffeln gründlich waschen, trockentupfen, fest in Folie wickeln, mit der Gabel mehrmals einstechen und im Backofen bei 170 Grad in 50 Minuten garen.
Schritt 2/2
Kräuter mit Oliven unter den Frischkäse mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Servieren die Kartoffeln aus der Folie nehmen, halbieren (Bei Bedarf unten geradeschneiden) und mit Kräuterquark servieren.
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