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Frittierte Erdbeeren
Zubereitung:
25 Min
25 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 1228 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
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Zutaten
4
Portionen
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Zubereitung
Schritt 1/4
Die Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und die Kelche entfernen.
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Schritt 2/4
Das Pflanzenöl in einem Topf oder in der Friteuse auf 180 °C erhitzen.
Schritt 3/4
Mehl, Stärke und Ei mit ca. 200 ml kaltes Wasser zum einem Teig verrühren und 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 4/4
Die Erdbeeren nacheinander durch den Teig ziehen und im heißen Öl goldbraun frittieren, auf Küchenpapier entfetten und lauwarm servieren.
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