A
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Fruchtiger Joghurtdip
Zubereitung:
15 Min
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 180 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
180 Kcal (8,6 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (10 %)
Vitamin B₂
0,3 mg (27,3 %)
Vitamin B₆
0,1 mg (7,1 %)
0,6 µg (15 %)
gesättigte Fettsäuren
5,7 g
Zucker gesamt
8 g
29 mg
Harnsäure
10 mg
Vitamin A
0,2 mg (28,6 %)
0,2 µg (1 %)
Vitamin E
2,1 mg (26,3 %)
Vitamin K
14,8 µg (24,7 %)
Niacin
1,4 mg (11,7 %)
25 µg (8,3 %)
Pantothensäure
0,5 mg (10 %)
5 µg (12,5 %)
Vitamin C
10 mg (10,5 %)
274 mg (6,9 %)
187 mg (18,7 %)
19 mg (6,3 %)
1 mg (6,3 %)
7 µg (4,7 %)
0,8 mg (10 %)
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Zutaten
4
Portionen
250 g Laban
250 g Joghurt
2 EL Limettensaft
2 EL Traubenkernöl
1 Handvoll Minze
1 Handvoll Dill
2 EL Granatapfelkerne
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/2
Labneh zusammen mit dem Joghurt, dem Limettensaft und 1 EL Öl fein pürieren. Nach Bedarf ein wenig Wasser ergänzen. Die Minze und den Dill abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und wenig zum Garnieren beiseitelegen. Den Rest grob schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Zusammen mit den Kräutern unter die Labneh-Creme mischen und mit Salz abschmecken.
Schritt 2/2
Auf Schälchen verteilen. Die Granatapfelkerne mit dem restlichen Öl vermischen und auf den Dips verteilen. Mit den übrigen Kräutern garniert servieren.
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