A
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Gartinierter Schellfisch
Zubereitung:
35 Min
35 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 428 kcal
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A
Nährwerte pro Portion:
428 Kcal (20,4 %)
Vitamin B₁
0,3 mg (30 %)
Vitamin B₂
0,4 mg (36,4 %)
Vitamin B₆
0,6 mg (42,9 %)
3,3 µg (82,5 %)
gesättigte Fettsäuren
8,5 g
Zucker gesamt
2 g
123 mg
Harnsäure
315 mg
Vitamin A
0,8 mg (114,3 %)
3 µg (15 %)
Vitamin E
4 mg (50 %)
Vitamin K
306 µg (510 %)
Niacin
17,3 mg (144,2 %)
107 µg (35,7 %)
Pantothensäure
1,2 mg (24 %)
12,3 µg (30,8 %)
Vitamin C
39 mg (41,1 %)
1.284 mg (32,1 %)
479 mg (47,9 %)
127 mg (42,3 %)
3,7 mg (23,1 %)
489 µg (326 %)
3,3 mg (41,3 %)
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Zutaten
4
Portionen
300 g Tiefkühlspinate
800 gSchellfisch- oder Kabeljaufilets
Pfeffer aus der Mühle
300 ml Fischfond aus dem Glas
2 EL Speisestärke
6 EL Schlagsahne
Saft einer Zitrone
60 g Semmelbrösel
100 ggeriebener Parmesan
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EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Zubereitung
Schritt 1/5
Spinat auftauen lassen. Fischfilets salzen, pfeffern und in eine gefettete Auflaufform legen. Mit dem Spinat belegen.
Schritt 2/5
Fischfond, Speisestärke und Sahne verrühren. Mit Pfeffer und Zitronensaft
Schritt 3/5
abschmecken und über die Zutaten in der Form gießen. Im vorgeheizten
Schritt 4/5
Backofen (200°) ca. 15 Min. garen.
Schritt 5/5
Paniermehl und Parmesan mischen. Auflauf damit bestreuen und weitere 7 -10 Min. im Ofen garen, bis die Kruste gebräunt ist.
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